柚子是一种营养丰富、口感清新的常见水果，尤其在秋季大量上市。想要买到新鲜可口的柚子，不仅要看外观，更要懂得挑选技巧。本文将详细介绍如何通过外观、手感、气味等多方面判断柚子的新鲜程度。

lenschevron_leftchevron_right首先看柚子的外形。新鲜的柚子通常呈饱满的梨形或圆形，表皮光滑紧致，没有明显的凹陷或皱褶。过软或有明显伤痕的柚子可能已经变质或存放时间较长。

lenschevron_leftchevron_right其次用手掂量重量。同样大小的柚子，越重的水分越充足，口感更佳。轻飘飘的柚子可能是内部果肉脱水，品质较差。

再者观察柚子的颜色。新鲜柚子的外皮颜色鲜艳，以金黄或橙黄色为主，颜色过于暗淡或发绿的可能未完全成熟或存放过久。

闻一闻是否有清香。新鲜的柚子会散发出淡淡的柑橘香气，如果有异味或者酸臭味，则说明果实已经开始变质。

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